Райнер Циркельбах про бренд спортивного питания Z-Konzept

Райнер Циркельбах – крупнейший специалист по спортивному питанию, биохимик и инженер, человек, стоявший за такими брендами как Weider и Multipower. Проще говоря, этот харизматичный мужчина и его команда всегда идут рука об руку с успехом. Сегодня он – признанный профессионал и основатель собственного бренда по производству спортивного питания Z-Konzept. Данное интервью позволит нам заглянуть в «кухню» профессиональных спортивных добавок.




У меня есть диплом химика-технолога пищевого производства и диетолога. Моя специальность - пищевая химия, спортивное питание, биохимия и физиология. Но я учусь всю жизнь и в настоящее время получаю высшее образование в области экономики и менеджмента.




Со спортом я был знаком с самого раннего детства. В течение 10 лет занимался греблей и тяжелой атлетикой. У меня всегда были большие амбиции и желание работать над собой, так что я уже в то время интересовался спортивным питанием. В 23 года, когда окончил университет, я уже всерьез увлекался этой темой. В следующем году я уже был полностью увлечен бодибилдингом и даже выступил спарринг-партнером Юсупа Уилкоша, который достиг больших успехов на международной арене (3-е место на Мистер Олимпия в 1982 году).


Первый продукт, который я попробовал – это протеин «Атлетик 2000» в 1979 году. Надо признать, что качество и усвояемость продукта были очень спорными, так что первые впечатления были довольно неоднозначными. Поворотный момент наступил в 1980 году, когда компания Multikraft, сегодня Multipower, вывела на рынок протеиновый напиток с аналогичным названием. Это был большой скачок в индустрии спортивного питания, который возвестил о развитии этой отрасли в Европе. Благодаря этому продукту Multipower получили большое преимущество перед своими конкурентами. Кроме того, это было причиной того, что я оставил свою должность в Институте пищевых производств и в 1992 году был принят на пост главы развития Multipower. Это удивительно, ведь если оглянуться назад, то я был одним из первых потребителей этого бренда. А сегодня эти продукты принимают уже больше 30-ти лет, и я до сих пор убежден, что эти добавки – абсолютная вершина с точки зрения качества!


Раньше это была большая проблема – получить серьезную информацию, основанную на клинических исследованиях. Сейчас же существует более легкий доступ к всевозможным ресурсам и информации. Лично у меня есть доступ к специальным базам данных, я посещаю различные мировые выставки, касающиеся как сырья и добавок, так и спорта. А что касается создания рецептуры, то могу сказать, что со мной работают двенадцать лучших, высококлассных специалистов.


На этот вопрос нельзя ответить односложно. Но я попытаюсь объяснить. Креатин представляет собой натуральное природное вещество. Все клинические исследования, которые свидетельствуют о его эффективности, проводились с креатином моногидратом. Химически эта форма представляет собой молекулу креатина и воды, это практически чистый креатин. Если мы примем во внимание другие формы креатина, например Kre-Alkalyn, это всегда будет креатин и "что-то" еще. Пусть даже он и имеет отрегулированный уровень pH или это будет любая другая форма этой добавки, все равно основным действующим компонентом будет креатин. Поэтому я сторонник утверждения, что чем проще и чище продукт, тем лучше. А сегодня производители обещают вам, что вы буквально сможете свернуть горы, если будете принимать эти "чудесные ультра-молекулярные" комбинации. Лично я отношусь ко всему этому скептически. Как мне подсказывает собственный опыт: лучшим выбором является креатин моногидрат с гарантированной чистотой.


Возможно, самое большое и самое фундаментальное отличие заключается в системе управления и контроля качества. В США в этом плане более лояльная политика и новые продукты не всегда могут иметь доказанную эффективность. Это, конечно, имеет свои положительные и отрицательные стороны. Преимуществом является то, что гораздо проще вывести новинку на рынок, отрицательная сторона в том, что некоторые продукты могут не работать вообще, могут нанести вред, и в последние годы мы можем видеть немало таких случаев. Лишь небольшой процент американских компаний в состоянии позволить себе собственные исследования и разработки, поэтому многие из них вкладывают все свои ресурсы в область маркетинга и рекламы. Что касается системы утверждения и контроля пищевых добавок, то в ЕС, по сравнению с США, все проходит очень строго. Это конечно замедляет процесс выхода новой продукции на рынок, а с другой стороны наши потребители надежно защищены в области здоровья. Так что, на мой взгляд, продукция, производимая в ЕС, намного безопаснее для здоровья и имеет более высокую гарантию эффективности.


В 2002 году компания Weider (США) заинтересовались покупкой бренда Multipower. Это было логичным шагом в плане инвестиций, так как в то время, как собственно и сейчас, Multipower являлся одним из самых сильных брендов в Европе. Так и случилось. Новым владельцем Multipower стала компания Weider. У меня была идея создать совершенно новую "ветвь" компании в Европе, а именно новый филиал Weider в Германии. Это видение очень быстро нашло свою форму, было принято владельцами, и я стал директором Weider в Германии.



Нам пришлось начинать с нуля, но главное было то, что я взял с собой всю свою команду, то есть людей, на которых я бы мог положиться. Это был сложный период, но у нас была уникальная рецептура, а также хорошо разработанная стратегия маркетинга, так что в итоге мы добились существенных успехов за короткий промежуток времени. В 2007 году я вернулся обратно в Multipower, а компания Weider была абсолютно процветающим брендом с хорошей позицией на европейском рынке. В отличие от нас, за этот период американский Weider потерял свои позиции на внутреннем рынке. Это также является причиной повторной продажи марки Multipower - ее приобрела сильная дистрибьюторская компания Atlantic, которая принесла в Multipower новые и позитивные изменения, "свежий ветер".


Многолетний опыт разработок спортивного питания и личный интерес - это именно те факторы, которые сподвигли меня на открытие своего дела. Могу сказать, что при создании добавок учитываются европейские традиции и законодательство. Абсолютно вся продукция Z-Konzept обладает очень высоким качеством, а в гастрономическом плане приближена к европейскому пониманию вкуса. Сегодня наша продукция обладает достойным ассортиментом. Поэтому добавки Z-Konzept подходят не только бодибилдерам, но и легкоатлетам, боксерам, футболистам и любым другим видам спорта. Мы имеем твердые позиции в Англии, Франции, Италии, Австрии и т.д. Что касается целей на будущее, у нас есть любимое дело, бесценный опыт, мы сумели добиться уверенных позиций на европейском рынке, а наша четкая цель на будущее – еще более сильная экспортная политика.




В сети магазинов «СпорТайм» Вы всегда сможете приобрести продукцию марки Z-Konzept Nutrition по лучшим ценам в Республике Беларусь. Вся продукция прошла государственную регистрацию и имеет соответствующие документы. Для постоянных покупателей предусмотрена система скидок!