Похудение на супе

Недавно мы уже говорили о суповых диетах, которые стали очень популярны в последнее время. Но, на овощном супчике лучше всего сидеть летом, ведь это пора овощей - скажите вы. А мы вам ответим, что есть диета, в состав которой входит одно главное блюдо, которое можно готовить в любой сезон - это куриный суп.

Итак, Барбара Роллс, американский профессор диетологии, провела исследование, в котором участвовали 24 женщины. Половина из них на протяжении 4 недель на обед получала тарелку супа из цыпленка с овощами и рисом, а другая половина - порцию рисовой запеканки с овощами. Оба блюда имели одинаковую калорийность. По отзывам участниц, объемная порция супа вызывала более полное насыщение, нежели порция запеканки. К концу эксперемента женщины, получавшие суп, снизили свуой вес в среднем на 1-3 кг.

Итак, диета на основе куриного супа.

Завтрак: любые низкокалорийные фрукты, зеленый чай, 1 запеченый тост с сыром.
Обед: куриный суп
Ужин: 2 ложки обезжиренного творога, зеленые овощи, отварное мясо или рыба.

Куриный суп
2 л воды
800 г куриного мяса
горстка риса
2 морковки
несколько розеток цветной капусты
1 стакан зеленого горошка
петрушка

На курице сварить бульон, жир сверху 1 раз снять при варке. Затем выложить туда овощи и за 10 минут до готовности рис и зеленый горошек. Варить до готовности, при подаче посыпать нарезанным укропом и зеленью петрушки. Солить только бульон!